Другая важная группа кофакторов - коферменты,
которые, являются легкодиализуемыми органическими соединениями, структурно
связанными с водорастворимыми витаминами. Кофермент может в некоторой степени
рассматриваться как второй субстрат в биомолекулярпой реакции, так как его
молекула подвергается химическим изменениям в ходе ферментативной реакции.
Некоторые коферменты имеют специфические свойства, например характерный спектр
поглощения, легко поддающийся определению, и изменения природы кофермента в
ходе реакции обеспечивают удобный способ наблюдения за течением ферментативной
реакции. Так, активности оксидоредуктаз обычно определяются при помощи изучения
изменений оптической плотности кофермента. Активности многих других ферментов,
не относящихся к оксидоредуктазам, также могут быть определены таким способом,
если один из продуктов реакции будет субстратом для оксидоредуктазы.
Следовательно, коферменты имеют большое практическое значение для клинической
ферментологии, поэтому здесь приводится краткий обзор наиболее важных из них.
Первым открытым кофермептом является козимаза,
который был получен в 1904 г.
Harden и Young при диализе дрожжевых экстрактов. Впоследствии он был выделен в
чистом виде независимо друг от друга двумя группами немецких ученых [Von Euler
et al, 1930; Warburg, Christian, 1936], которые назвали его ко-фермент I, чтобы
отличить от близкородственного кофермен-та II. После выяснения химической
структуры этих двух соединений они были неудачно названы
дифосфопирпдиннуклеотид (ДПН) и трифосфопиридиннуклеотид (ТПН), так как
молекула первого содержала два, а молекула второго - три фосфатных радикала.
Позднее в результате критики со стороны Dixon и Webb (1958) эти названия были
заменены более описательными: ннкотпнампдаденнпдннуклеотид (НАД+) и
никотинамидаде-ниндинуклеотидфосфат (НАДФ+) соответственно [Dixon, 1960]. Автор
сожалеет о необходимости упоминать старые названия и сокращения, однако они до
сих пор встречаются в совремеппой литературе.
